ハンバーグ

リフォーム課　渡辺

2022.07.06

先日　ハンバーグステーキを頂きました。

有名なお肉屋さんのハンバーグです。

早速　レシピ通り　フライパンに少量の油をひいてハンバーグを焼いたのですが、

両面　真っ黒こげになってしまいました。しょうがなく大根おろしにポン酢醬油で

サッパリといただきました。美味い　表面はいただけませんが、中はジューシーな肉汁が溢れて

大根おろしとポン酢のサッパリした味付けに大満足でした。疑問　表面を焦がさない焼き方？

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