天津飯

こんにちは！　先日、嫁さんが手が痛いからと、息子が里帰り（毎週帰ってくる・・・）の際に、夕飯を中華レストランでテイクアウトしてきてくれた。　天津飯と焼き餃子。　天津飯のアマスッパ餡は、結構好きです。　焼き餃子は、まあまあの感じ・・・１０年近く前になるでしょうか、中国の天津市（超大都会）に仕事で良く行っていたことがあるのですが、天津飯の本場！と思いきや、現地の人に天津飯のことを話すも？？？　焼き餃子を置いているレストランはほとんどありません。（焼き小籠包はある）　日本で独自で進化した、中華は、マジ世界一うまい！かもしれません・・・