タマネギの収穫

こんにちは！　昨冬に植えたタマネギの収穫を、先日行った。小学生と２歳の孫たち

３人が集まり、大興奮の様子。地表にほっそりと伸びた茎の根本を掴み、引き上げると、

スポンと丸く良い形に育ったタマネギが飛び出す。強い力も、込み入った手数も必要の

無いこの収穫作業は、子ども達に大いにウケた。

新タマネギを細くスライスし、おかかとポン酢でいただく。厳しい冬を越え、しっかりと

育った野菜の甘みに、今年も夏を感じる。