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秋の味覚

こんにちは! 「秋の味覚」といえば、「秋刀魚」ですよね! しかし、近年、不良続きで、価格の高騰が叫ばれています。 庶民の味だったのは、遠い昔の話? 不漁の原因としては、気象変化により、日本近海に秋刀魚が寄り付かなくなった? 日本の解禁前に、中国や韓国の船が先取りしてしまっている? 等々  でも、ちょっと疑問に思うのは、捕りすぎ?なのでは?と思えるのですが・・・魚群探知機などの、最新技術を駆使して、まさに、「一網打尽」。 以前、東北地方の、ニシン漁を見ても、「捕り過ぎ」による、資源の枯渇が原因のように思えてなりません。水産資源は、ごく一部を除き、捕り放題状態。  高級魚と化した、秋に味覚の「秋刀魚」も、人間のエゴのつけが、まわりまわって人間に降りかかっているようです・・・

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