今が旬

　　日に日に寒くなって来ましたﾈ(*_*)

明日は、雪予報です!

鍋に欠かせない冬野菜

「白菜」が旬を迎えています。

この時期がやってきました。「白菜の漬物」

塩と唐辛子、昆布を入れて、我が家はニンニク

も入れます。

塩が少ないと水が上がらず、逆に多いとしょっぱくて

塩抜きをしないと食べられないと

毎年上手く漬けれないけど、やっぱり美味しいですよﾈ

7～10日間したら食べれるでしょう♪

楽しみです。