世界の有名なコーヒー豆の産地１

産地の気候や土壌によって風味が大きく異なるコーヒー。

世界の有名なコーヒー豆について調べてみました。。

エチオピア

エチオピアはコーヒーの原産地として有名。ここで育つコーヒーは、豊かなフルーティな酸味と花のような香りが特徴です。

• エチオピア シダモ: シダモ地方で栽培されるこの豆は、柑橘系の爽やかな風味と紅茶のような香りが魅力。
• エチオピア イルガチェフェ: フローラルな香りとベリー系の甘酸っぱさが特徴。軽やかな味わいが人気です。

ケニア

ケニアのコーヒーは、しっかりとしたボディと鮮やかな酸味で知られています。香り豊かで個性的な味わいが魅力。

• ケニア AA: ケニアで最高級とされる豆。ブラックカラントや柑橘系のフルーツを思わせる風味が特徴。
• ケニア SL28: 強い酸味とトロピカルフルーツの風味。ケニアの肥沃な土壌が育てたユニークな味わいです。

コロンビア

コロンビアは、バランスの取れたコーヒーで有名。ほどよい酸味と甘みがあり、香ばしい風味が広がります。

• コロンビア スプレモ: ナッツやキャラメルのような香ばしい香りと、まろやかな甘みが特徴。中南部のアンデス山脈で育まれます。
• コロンビア メデジン: フルーティな酸味とチョコレートのようなコク。コロンビアの典型的な風味が楽しめます。

ブラジル

ブラジルは世界最大のコーヒー生産国。まろやかな甘みとほのかな酸味が特徴で、どんな淹れ方にも合います。

• ブラジル サントス: ナッツやチョコレートのような風味。バランスが良く、普段使いのコーヒーとして最適。
• ブラジル ブルボン: 柑橘系の酸味とキャラメルの甘み。希少なブルボン種で作られた香り高いコーヒーです。

インドネシア

インドネシアのコーヒーは、濃厚なコクとスパイシーな風味が特徴。独特の発酵プロセスがユニークな味を生み出します。

• インドネシア マンデリン: スパイシーな香りと濃厚なコク。スマトラ島で栽培され、独特のアーシーな風味が人気。
• インドネシア トラジャ: チョコレートやスパイスの風味が豊か。滑らかな口当たりと深いコクが楽しめます。

2に続きます。