ヒジキとジャガイモ

こんにちは！　今日は、山梨県側（富士吉田）では、富士山の山開きが行われます。　夏山シーズン到来！といったところでしょうか。　富士山信仰での山頂を目指す期間は、7月1日～8月26日までの、約2か月間。　おそらくこの時期が一番、安全に登れる！？が、期間設定なのか・・・で、地元富士吉田では、古くからヒジキと新ジャガを甘辛い煮物を食べる風習があります。　何故、ヒジキとジャガイモなのか？　謂れは、判りませんが、幼いころから、この煮物が大好きでした。　で、今夜は嫁さんがこの煮物を再現してくれるということで、凄く楽しみです！