みみ。。

「みみ」という郷土料理を初めていただきました。

通常はみそ味のようですが、

今回は「ミミストローネ」

はい、具材はミネストローネと同じくトマト味で、

お野菜がたくさん入っていました＾＾

「みみ」は、一口大に四角く切った生地を、

片側だけくっ付けて三角にしたものだそうです。

想像していたよりも生地に厚みがあってモチモチでした！

美味しかったですよ＾＾ぜひ