すりだね

先日湯もりうどんを作る機会があり、

大人数を予定していたのでせっかくだからとすりだねを作りました！

何度か作ったことはあったのですがそのうちの一人が激辛を希望していたこともあり、

美味しく食べられるは別として鷹の爪と種を入れたりと試行錯誤の末激辛を作成。

激辛を所望していた方には満足してもらえたのですが、隠れ辛党の2人だけまだ満足がいかなかったようで・・・。

ただみんな美味しいと言ってくれたので満足。

写真の色が濃いほうが激辛、黄色が強いほうがスタンダード。

また作ろうと思います。