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ウナギの完全養殖

工務部 杉崎部長

近畿大学がウナギの完全養殖に成功したとニュースになっておりました。

長年生態が謎だったウナギの完全養殖。驚くばかりです。

今まではウナギの幼魚を捕獲しそれを育てて出荷していたそうです。

これで少しはウナギが身近な食材になるんだろうか?

私はウナギはあまりおいしいとは思わないのであまり恩恵はありません。

(うまいのはタレではないか)

最近は川でウナギを釣る動画が好きで結構見ているんですが川でウナギが釣れるのは

海とつながっているので何となくわかるんですが、河口湖にいるウナギ、一体どこから

来たのか、謎です。

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