今日は何の日？

こんにちは！　今日は、ラーメンの日だそうです。　7をレンゲ、11を箸に見立ててのことのようです。　庶民の味、今で言う、B級グルメだったものが、ミシュランガイドに乗るような店まで出現して、「料理」としての位置を確立しました！？　A級だか、B級だの線引きは良く解りませんが、しっかりとした、文化があることは事実だと思います。　でなんでも順番をつける人がいて、その人からすると、ラーメンの一番うまい県は？　「新潟県」だそうです。第二位は、「山形県」　そのあと続いて、山梨県は４２位！　因みに最下位は、うどん県の「香川県」。　ミシュランに載るような店は、ラーメン１杯￥1500、予約制・・・ラーメンの領域は超えているような・・・進化系のラーメンもいいのですが、やはり「昔ながら・・・」が一番すきかも。　暑さにまけず、熱いラーメンが好きです！