旬の味

　　　　おはようございます。

今、旬の味筍!

アクが強いので、アク抜きをしっかりして

今回は、煮物とメンマを作りました。

筍は、食物繊維を豊富に含んでいるので便秘の予防

それに、疲労回復に効果がありますが

アクが強いので、食べ過ぎには注意しましょう♪