大根干し ♣

建築課　佐野

2023.11.20

2年振りに大根の漬物を作る事にしました。

早速大根の調達に．．．鳴沢の知人畑にて大根抜き作業！！

抜くのは良いですが抜いてみないと解らないのが形や大きさです。

こればかりは難点でなりません(>_<)

大根を洗い大根干しも終わり気づけば大量に・・・

食べれるまでにはまだまだ工程がありますが今から楽しみです(^^♪

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