先日スーパーで購入の「サンふじりんご」今が旬ですね!
たっぷりの蜜入りにテンション上がりますぅ~♪
なんだか得した気分になるのは、私だけじゃないですよね?^^
ところでこの蜜って、なあ~に?
これは葉の光合成によって作られるソルビトールという糖分が、
果実に大量に運ばれ、細胞の隙間からあふれ出したものなんだそう。
リンゴの実が完熟した証なんですね^^b
収穫から日が経つにつれて消えてしまうようですが、甘みがなくなるわけではないとのこと。
中にはハチミツを注射器で注入しているのでは?と、本気で考えている人もいるようですが・・^^;
甘~い蜜入りのリンゴ、この時期楽しみです!!