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紙は何??

先日お客様から・・・カステラを頂戴し美味しくいただきました。   ご馳走様でした。

頂くとき!!フト思ったことが・・・・。

カステラって底に必ず紙が付いています???何のため・・・・。特に底にザラメが付いているカステラだと・・ザラメ迄一緒に取れて   チョットガッカリ

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