柿の季節

旬の果物”柿”の季節です・・・。「柿が色づくと医者が青くなる」と言われるほど栄養豊富な柿。
ビタミンＣを多く含み、風邪の予防にもひと役買います。また、二日酔いに良いとも言いますが、渋味のもとのタンニンがアルコールを分解してくれるようです。
旬は10月～12月。裏側のヘタに張りがあって、皮に張りついているものが新鮮です。
寒さに向かう季節です。柿を食べて健康第一で頑張りましょう。