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スタッフブログ
2019.02.19
こんにちは! 昨夜は思わぬサプライズで、この時期しか味わえない、「ふきのうとう」の天ぷらをいただいた。 あの何ともいえない苦みに、酒がすすむ・・・そうして今日は、この時期らしからぬ、「春の雨」で、昨夜 楽しんだ、ふきのとうではなく、春の雨になぞらえて「春雨」を使った、肴であったなら、今夜の酒は風情を感じる「春の味」となるであろう・・・
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