手造りこんにゃく

いなせ　さんで

富士河口湖町大石地区の

【手造りの　”蒟蒻”】料理を頂きました　（左端）

酢味噌のタレで　とても　柔らかくまろやかな舌ざわり美味しい?

（厚焼き玉子　ワカサキのマリネ　胡麻豆腐）

おかみさんから

手造りの蒟蒻と聞き

昔は良く　天草で　ところてん　を造った事を思い出しました。（品は違いますが（笑）

身近に暮らしていながら　大石地区で手作り蒟蒻がある事すら　知らない事に…….