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今が旬!

ワカサギを沢山頂きました。

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以前は、凍った湖面に丸い穴を開けて釣り糸を垂らして

穴釣りをするのがワカサギ釣りでしたが

今は暖冬で湖面も凍結する事のない冬場

ドーム船でのワカサギ釣りが主流となっています。

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マリネに                甘露煮               つくだ煮

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美味しく頂きました。

 

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