今が旬！

今年も「山椒の葉っぱ」を収穫！
苦手な方も結構いるみたいですネ！
「山椒の葉っぱ」は、胃腸の不快感や冷え症を改善する
効果があるとされています。
家では、毎年佃煮にして、冷凍保存しておきます。
美味しく出来上がるコツは、水分が飛ぶまで
煮ると美味しいですよヽ(^。^)ノ
煮ると、量が1/3位に減ってしまうのが悲しい～