フキノトウ

当地にもようやくフキノトウが芽を出だして、一日ごとに春の気配が増しています。フキノトウの食べ方についてはテンプラや酢味噌和えがありますが、私は専ら酢味噌派です。
ところで、先日の投稿で正岡子規の句を掲載しました。彼岸の入りの日春暖予報でしたが、子規の句の通り”毎年よ　彼岸の入りに　寒いのは”今年もその通りで、寒かったです。
そろそろ、本格的な春が直ぐそこまで・・・。東京では🌸開花宣言が出たようです。