コーディアルシロップ

本日のハーブ教室は、オリジナルハーブティーをブレンドしました。
自分の体調や気になる部分について、みき先生にアドバイスをいただきながら・・

 
 
 
 
 
 
今日は更に「コーディアルシロップ」も手づくりしました!!
聞いたことありますか？
お店では、おしゃれな細長い瓶に入っているのを見かけます。
作り方は意外と簡単。
ハーブを煮出してこし、もう一度お鍋に戻して砂糖とレモン果汁を加えます。


 
 
 
 
 
今回はエルダーフラワー（ドライ）を使いました。


 
 
 
 
 
お湯で薄めて頂きましたが、とても美味しかったです。
濃さはお好みで、身体が温まるのでこれからの季節にはもってこい　＾＾ｂ
しょうがを入れたり、アレンジもできそうですね。
水や炭酸で割ったり、お酒に加えたり、アイスクリームやヨーグルトに・・と、
使い方はいろいろ、楽しいですよ♪