ゆうがお

先日　定食屋さんで昼食を食べました。
味噌汁の中の具に、ゆうがおが入っていました。
真夏だけしか食べられない貴重な食材です。
煮物でも、ほうとうに入れても、とてもおいしいと
思います。そういえば味噌汁の具って沢山あります。
味噌も、白、赤だし、調味味噌、山菜、海鮮、
当分　味噌汁にはまりそうです。
今度の休日は、ゆうがお入りのほうとうを作って食べます。