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海苔弁はいくら?

2018年08月12日 早川課長

昨春、東京・銀座に一個千円の「海苔弁」専門店がオープンしました。

一番摘みの有明海苔など材料にこだわった弁当は、行列ができる人気となっています。

同店を運営する株式会社スマイルズの遠山正道社長は、のり弁以外にも、

スープやネクタイの専門店など様々な事業を手がけ、軌道に乗せています。

一般に、新事業には情報収集が欠かせないと思いがちですが、

氏は「知れば知るほど情報に縛られ、できることの範囲が狭まってしまう」と考えています。

また、「データーや言葉では説明しにくいところに、価値を見いだすことがある」とも語っています。

私たちの日々の業務においても、「かってはこうだった」「他はこうしている」「これで結果を出した」「普通はこうしない」といった情報が役に立つ反面、その固定観念に縛られてしまうという側面はあるでしょう。

時に、当たり前だと思っていたことを疑ってみたり、一見マイナスに思える要素を逆手に取ってみるなど、柔軟な発想で業務を見直してみましょう。

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