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信州そば!

2018年07月17日 羽田

信州の絶品そばという事で訪問!

有数の生産地のそばを吟味しブレンドしたそば粉を

使用しているとの事です。

特につけ汁にこだわりがある様で「モンドセレクション2014」

金賞を受賞したこだわりの汁は、ちょっと甘めでした。

三色おろしセットが有名なので、それを注文!

季節野菜の天ぷら、辛味大根がセツト

そばの量は、充分あり麺は細く、柔らか目

私的には、もっとコシがほしかったです。

量が多いわりには、どんどん食べれました!

最後にドロットした、そば湯を頂いて、御馳走様でした。

やっぱり、忍野のそばが一番かな………?

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