なんばん?

鴨なんばんソバ・・・・。美味しくて大好きです。うどん店等での使用している、ナンバン=南蛮???ではなく野菜のネギと言う事は知っていました・・・が。

鴨肉入りのうどんや🍚ソバ🍚のネギがな~~~ぜ”ナンバンと呼ばれているか?”、今日(4/12)知りました。

昔は(いつ頃かは定かではないが)大阪の「難波」周辺がネギの産地だったため、「なんば」→→→「なんばん」と呼んでいた。からだそうです。へ~~!!

良くランチで近くの「ソバ店」に行くので、チョット知ったかぶりで使ってみようかな~~??。